工业设计专家行 | DIDC考察团深入定州幸福鸟、中山国酿酒、富元调味品企业进行调研
3月8日，定州工业设计创新中心主任张伟、河北日一科技有限公司负责人李晓鹏与北京经济技术开发区产业创新促进会副秘书长李一斌一行组成的工业设计专家行对定州市幸福鸟食品有限责任公司、河北中山国酿酒有限公司、定州市富元调味品有限公司进行调研。
首先，专家行团队来到定州市幸福鸟食品有限责任公司进行调研。
定州幸福鸟食品有限责任公司成立于1999年，是一家集蛋糕、面包、西点、饼干、月饼等烘焙类食品研发、生产、销售、服务、连锁管理为一体的知名食品企业，历经20多年的稳健发展，拥有一百多家直营连锁店。2018年幸福鸟食品标准化中央工厂建设完成，厂区占地40亩拥有高标准十万级无菌生产车间，为门店拓展提供更高品质，标准化的烘烤产品。
企业负责人带领考察团参观了企业产品及车间情况，并且就企业在品牌优化等方面的设计需求进行了讨论。双方借此次拜访调研活动增进了对彼此的了解，为后续的合作奠定了良好的基础。
随后，考察团来到河北古中山国酿酒有限公司进行参观考察。
河北古中山国酿酒有限公司是定州市唯一一家具有酿造资质的白酒酿造生产企业。“ 中山国酒”历史文化源远流长，延续了汉朝时期戴姓家族皇室酿造工艺，融合传统老五甄的酿造技艺，形成了中山国酒入口甘甜、落口绵柔、余味悠长的优良品质。
参观后，基于关于产品外观升级的设计方案，张伟主任、日一科技负责人李晓鹏与中山国酿酒企业负责人进行了商讨。
最后，工业设计专家行团队来到定州市富元调味品有限公司。
定州市富元调味品有限公司引进山西老陈醋集团酿造技能，现代化经营管理理念，方法和制度。将糯高粱作为原料酿造传统老陈醋，固态醋酸发酵、熏醅、淋醋、陈酿等工艺沿用山西老陈醋的传统酿造工艺，年产传统固态发酵工艺制醋10000吨及年产现代液态发酵工艺制醋10万吨。
此次调研，专家团队实地察看了公司现代固态醋酸发酵车间、储醋灌区、灭菌设备等食醋生产线，并就如何提升品牌价值、依靠科技增加产品附加值以推动产品功能化、健康化、高端化发展进行了深入交流。
此次工业设计专家行通过对定州企业的调研考察，在提高企业自主创新力及产品附加值方面，充分调动了企业设计创新的积极性，明确了今后中心与定州市工业设计相关工作的合作方向，未来定州工业设计创新中心将继续帮助企业加强品牌建设，加快实现定州制造向定州智造的华丽转身。
